Sucré...

Cake "carambar"

Ingrédients:

3 oeufs

130 gr. de sucre

150 gr. de farine + 1/3 de sachet de levure

150 gr. de beurre mou

20 "carambar"

10 cl de lait

Dans une casserole, faire fondre les "carambar" dans le lait sur feu doux (assez long). 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre. Ajouter ensuite la farine et la levure puis le beurre fondu.

Ajouter le mélange lait + "carambar" fondus, la pâte obtenue est assez liquide.

Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, cuire 40 minutes à 160°C. (Piquer la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson)

 

 

Chouquettes

Ingrédients: (pour 40 chouquettes environ)


250 ml d'eau

125g de farine

60g de beurre

1 pincée de sel

50g de sucre

4 oeufs

100g de perles de sucre Daddy

Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu.

Porter l'eau à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois.

Mélanger avec une cuillère en bois, ne pas laisser de grumeaux.

Remuer la pâte au-dessus du feu (moyen) jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole et forme une boule.

Laisser refroidir une minute puis ajouter les oeufs un à un.

Pour former les choux, déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillérées à café de pâte en les espaçant.

Couvrir la surface des choux de perles de sucre.

Cuire à 180°C pendant 20 minutes environ.

dsc05036-1.jpgdsc05040-1.jpg

Les cookies de Mélodie

Ingrédients: (pour 16 cookies environ)

150g de farine

1/4 c. à c. de sel

1/4 c. à c. de levure chimique

75g de beurre mou

100g de cassonade

1 c. à s. de sucre blanc

1 c. à c. de vanille en poudre 

1 oeuf 

1 sachet de pépites de chocolat (100g)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Mélangez dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique. Fouettez dans un autre saladier le beurre mou, la cassonade, le sucre blanc, la vanille en poudre et l'oeuf entier.

Petit à petit, ajoutez le contenu du saladier de farine au mélange beurre/cassonade. Mélangez bien à la spatule, versez enfin les pépites de chocolat.

Sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson, faites des petits tas de pâte à l'aide de 2 cuillères à café (pensez à les espacer). Laissez cuire 12 minutes à 180°C (th.6), les bords des cookies doivent juste être dorés.

On peut également ajouter des noisettes ou des morceaux de noix de pécan à la pâte. :)

dsc00628-1.jpg

dsc00643.jpg

gâteau de bonbons Noël 2013

 

Un premier essai pour Noël... Très sympa à faire, je recommencerai (mon souci va être d'attendre une occasion...)

Dsc04234 2

Commentaires (1)

Margaux, ton fan club !
  • 1. Margaux, ton fan club ! | 27/03/2013
Miam !!!!

Ajouter un commentaire